まごのて

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この仕事の前にいくつかやって、
ひさしぶりに食材の試食をした。
今回は「無花果」いちじくを売る。
店頭では、すざまじい量の箱積みが待っていた。

いちじくというと、うちの墓に1本生えてたので、
墓参り行って、もいで帰って食べる食べ物というイメージだった^^;
最近まったく食べてなくて、あの白い汁でアレルギー出そうだと思ったら、やっぱり出た。

とにかく腐りやすい。
朝商品を箱のまま重ねて陳列しておいたら、夕方には下のほうが腐っているというシロモノ。

バックヤードで4個に切って出す・・・
あっという間に食い尽くされる。
バックヤードで4個に切って出す・・・
あっという間に食い尽くされる。
バックヤードで6個に切って出す・・・
あっという間に・・・・・

イチジク好きな人は、何箱も買って帰られていた。

お昼休みに同じ商品を近くのスーパーで安い値段で売ってる見かけたので、
○○マートはいくらで売ってましたとご報告。
さっそく値下げをした。

とにかく腐るので、なんでもいいから売り切ってほしいとのこと。

結局二日間でかなり売れた。
売れたが・・・・

「売れるのはいいんだけど、あとでクレームの嵐なんだよね」

ってゆうし

買って家に持って帰ったらすでに腐ってた、なんてことも多く、

「商品が腐ってた!!」

というクレームなんだそうだ。
腐ってると思ったら、ジャムにすればいいのにね〜
それに、いちじくは腐りかけがおいしい、っていうじゃん・・・
腐っている、と、腐りかけ、のラインは微妙だけどね!(笑)

いちじく豆知識↓
http://www.kudamononavi.com/zukan/fig.htm


JUGEMテーマ:果物
 
10:04 | 試食販売、サンプリングの掟 | comments(0) | trackbacks(0) | maco
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